海邊的紅淡花蜂蜜 外型酷似榕樹、開著淺黃小白花的喬木。今年借到了一個小位置。帶著一點期望、四十群小蜜蜂,躲在連收蜜白鐵桶都沒路擺進去的樹林裡,慢慢搖、慢慢耐著艷陽,等待緩緩流瀉出來的金黃蜂蜜。 除了逐漸盛開的紅淡花,山林裡也有些藤花正在盛開。 不同於大溪場的烏桕花蜜,這次採收的紅淡花蜜色澤金黃,口感酸甜、喉韻綿長。 帶著梅子甘甜尾韻的紅淡花蜜,很值得一試。